厨房用具主要分为5大类

作者：qiaoling 　　日期：2015-11-07

厨房用具分为5大类，如果要选购这五类厨房设备，请致电我们创弘厨具设备有限公司：工程咨询热线13825219356（李经理）

第一类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

第二类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房设备用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

第三类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房设备操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

第四类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房设备内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

第五类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房设备革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。