深圳创弘厨具设备公司告诉您好的酒店厨房设备做菜会变得得心应手！

    我们创弘厨具主要从事厨房设备设计、制造、安装工程及冷库、冻柜、通风设备、代理世界各国名厂中、西厨具，产品的行销和实施工程项目。工程咨询热线：（李经理）13825219356

如何让厨房看起来美观？操作起来得心应手？

   随着整体酒店厨房进入中国，中国人也开始越来越重视酒店厨房，但是传统的中餐需要很多的厨具，酒店厨房常常会出现凌乱的现象，收纳不当在做菜时，就会手忙脚乱，做菜总是不那么顺利。下面酒店厨房设备和家具应从以下几方面进行考虑，让做菜变得得心应手!

 ①家具风格颜色

　　酒店厨房家具造型颜色风格应尽可能和其它空间风格保持一致;

②家具应符合人体工程学要求

　　酒店厨房家具应注重符合人体工程学的要求，在有限的空间中，充分照顾到人体机能，尽可能让人感到舒适，以免给日后的日常操作带来不便和麻烦。

③家具材质的选用

　　宜选择防烫、防酸、易清洁的材料。台面较常用不锈钢、天然石材、石英石、人造石;柜体面板多使用烤漆板、镜面树脂板、吸塑板、防火板、三塑氢氨板;

④家具与电器的整合

　　随着酒店厨房电器化时代的到来在酒店厨房较为狭窄的空间中，一般会有冰箱、灶具、微波炉、洗碗机、消毒柜等酒店厨房设备，如何把电器自然的融入整体空间中，以达到使人方便顺手、干净利落的目的是设计的关键;下面我们创弘厨具公司就来为大家简单介绍一下。

　　餐饮业酒店厨房的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

　　1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；2、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

　　3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在酒店厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；4、储藏设备：其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。